LOS MÓDULOS DE PRODUCTOS DE ELABORACIÓN ARTESANAL:
Los módulos de venta de productos son exclusivos para cada artesano, cada fin de semana, feriados importantes y fiestas patrimoniales, atienden al público que logra llegar hasta el pueblo.
La mayoría, sino todos, mezclan sus trabajos con otros de factura asiática, según declaran "para ayudarse" ¿?.
El primer módulo que visitamos es el de Mirna Fuentes de quién ya comenté su licor "totoralino", grande fue mi sorpresa al ver que varios otros módulos también venden dicho trago, salvo que las etiquetas son distintas, según su productor, es decir, el licor ya esta ganando espacio siendo lo más importante quízas, el estar creando la base para optar a una "denominación de origen" que aunque no oficial, ya asocia al producto, la calidad y la zona, en una identificación inmediata, para quíen ha tenido el privilegio de acceder a éste.
Si desean contactarse con ella, pueden hacerlo en sus teléfonos 09-4981933 09-7812279
o al e-mail correototoral@hotmail.com
A su costado encontramos cajitas que mediante la técnica del decoupage son decoradas con imágenes sacras. Un surtido de llaveros con cruces de madera, estribos, empanaditas de cuero que dicen el totoral, se mezclan con artículos de origen asiático, que si bien por su bajo costo tienden a comercializarse más fácilmente, son directamente una competencia "desleal" para los productos artesananles propios, que incluso molestan al visitante y turista que busca precisamente algo distinto, directamente relacionado con el campo chileno.
Lo más auténtico, eran los llaveros con la imagen de la iglesia del totoral, pirografiadas en cortes de troncos, a pesar de incorporar en su confección, cadenas y argollas de fabricación industrial, precisamente asiática.
LOS SAUCES:
Dulces y mermeladas artesanales.
Es una microempresa familiar que partió con las recetas de la mamá, Doña Zoila García, hoy está a la cabeza su hija María Isabel Rojas.
Han participado en la Expo Rural 200, 2007, expo Santo Domingo 2009, expo Líder 2008.
Parcela #6 San José del Rincón, El Totoral.
Pasteles chilenos, merenguitos, pan de huevo, empanadas de alcayota, y un pan de pascua que pude probar, sabroso, casi un queque con fruta confitada, algo muy distinto al que acostumbramos a consumir adquirido en los supermercados.
Las mermeladas de durazno, alcayota, tomate y physales, una baya amarilla, la que también es usada por los productores para fabricar licor.
ROSSANA RODRÍGUEZ:
Artesana de diversas técnicas, trabaja el cuero, confecciona retablos y utiliza el decoupage para decorar tejas para ser colgadas en las paredes.
La misma técnica la aplica a cajas para llevar el vino a la mesa, realmente, una interesante propuesta decorativa.
Tiene 2 productos exclusivos, decoupage en huevos de avestruz y cestería china, que consiste en el entramado de tiras de papel reciclado con el cual se realizan verdaderos "tejidos" que dan forma a canastos utilitarios (muy resistentes)y de decoración como la iglesia de El Tototal.
Teléfono 09-76267345
ARTESANÍAS MIRIAM.
Trabajos en madera, usleros (cilindro de madera para amasar), tablas de amasar, cucharas y mandolinas,constituyen el fuerte de sus trabajos utilitarios. Los adornos con figuras de la isla de pascua, la propuesta decorativa y los conjuntos didácticos con colores llamativos, la propuesta lúdica.
Lo que más llamó mi atención es una libreta-taco con tapas de madera con la iglesia del totoral en su cubierta, muy original.
También se encuentran prendedores en madera para echarpes o ruanas y aros del mismo material.
Contacto :Roberto Rojas o Miriam Maldonado 09-3995423.
Tienen buen surtido de objetos,no es necesaria la producción foránea para rellenar.
DINA CATALÁN:
Se encuentra en el módulo 4, allí se reúnen varios artesanos. De su mano, pudimos probar el sabroso Küchen de Nuez, muy blando pero consistente, una especie de pie con crema de nuez. Al comercializar este küchen en formato individual, han logrado con este sano producto la alternativa ideal para los niños, que a esas horas ya piden entremeses.
Además se encuentran mermeladas, los licores Totoralino y Toque de Amor a $1500 y 2 en $2500 la botella grande y $500 la pequeña. la variedad de licores es amplia.
Pasteles a $500 la bolsa de 6, pan de huevo, merenguitos, brazo de reina, tortas, dulce de membrillo, huevos, nueces $ 1.000 la bolsa y miel de abeja que cada dia tiene mas adeptos entre quienes buscan volver a lo natural.
Contactos al fono 09-4365490
Fin segunda parte.
El día sábado 23 de mayo asistimos a esta fiesta que promueve turísticamente (acertado por lo demás)la comunidad de Totoral,si bien el afiche promocional avisaba que eran los días 23 y 24, allá se estaba celebrando desde el jueves 21,aprovechando el fin de semana largo.
Para quién no haya ido nunca, no es fácil de llegar,la señalética es casi nula y cuando estábamos casi por devolvernos,porque nada indicaba que íbamos en buen camino,aparece un letrero que da luces y que debemos continuar.
Por fin llegamos,esta señal está en una bifurcación y hay que ir exactamente hacia el otro lado.
La celebración se realiza en una explanada ,frente a la iglesia.
A un costado se encuentran los módulos de artesanía y venta de los licores y dulces, y al frente la venta de productos gastronómicos.En el centro está el área destinada al espectáculo,rodeado éste por los asistentes.
Los animadores dieron la bievenida al público, se entonó el Himno Nacional,y se invitó a degustar los productos preparados especialmente para el evento,visitar la muestra artesanal y disfrutar de la participación del grupo folclórico de San Joaquín (Santiago)"Alma Peregrina" .
Fin primera parte.
El año 2008 se realizó el primer carnaval por la Tierra a cargo del grupo ecológico Cartagena Joven.
Ahora el 27 de junio 2009 a las 15:oo hrs comenzará esta nueva versión.
Consiste en un espectáculo carnavalesco,que transita desfilando por las calles de Cartagena.
Las comparsas empezarán en la Plaza de Armas,siguiendo hacia el oriente por Casanova,luego dobla por Carlos Corsi hacia el norte,baja por avenida Cartagena hasta llegar a Playa Chica,continúa por la terraza de Cartagena y termina en Playa Grande.
Adolfo Couve fue pintor y escritor, nació en Valparaíso en 1940 y Murió en Cartagena en 1998. Estudió en el Colegio San Ignacio y luego en la Escuela de Bellas Artes de la Universidad de Chile, en donde fue discípulo de Pablo Burchard. Desde 1964 hizo clases en la Universidad de Chile, primero en el Taller de Pintura, luego de Historia del Arte para finalmente concentrase en las clases de Estética que dio hasta su muerte.
Además fue Profesor Asistente de Augusto Eguiluz y Profesor de la Escuela de Arte de la Universidad Católica de Chile.
Grande fue la relación de su actividad entre la pintura y la novela. Aunque fue esta última la que dio sentido a su arte según su propia opinión.
“el arte es cosa mental..” repetía exigiendo respeto y reverencia a las palabras de Leonardo.
A pesar del reconocido talento plástico del artista, desde 1971 hasta 1983, abandonó la pintura para dedicarse a la literatura y transformarse en escritor. A partir de 1983 retomó nuevamente la pintura, pero sin dejar de lado las letras, de modo que desarrolló ambas actividades.
“Es bastante feo salir con el paisaje a la edad mía, sentarme en el rompeolas a pintar, después volvería a tomar té y estaría con la sensación del deber cumplido… pero no, es feo todo eso” Adolfo Couve, Entrevista con Cristian Warnken
Los últimos 12 años de su vida los vivió en Cartagena, uno de los lugares que más amaba el artista y que fueron la inspiración de sus últimas telas y textos.
"..no sé por qué me fui a Cartagena,.... Me quería ir de Chile. Pero me fui de Chile en realidad, porque yo encuentro a Cartagena distinto a Chile. Como no había plata ahí, no lo habían destruido todo, no habían convertido las cosas en otras cosas. Había techos con árboles encima, había caminos de ripio. Había recuerdos de infancia, es un lugar que uno ha vivido ya antes ...por eso vivo ahí... Es duro, claro, yo tengo un camino de tierra fuera de mi casa y hay vacas esperando; cuando voy a hacer clases a Santiago me encuentro dos vacas sentadas. Cartagena es un lugar marginal de verdad. Muchos escritores hablan de la marginalidad, pero yo vivo la marginalidad. "
Como escritor perteneció a la Generación del 68 junto a Skármeta y Carlos Cerda, entre otros.
En el área de la literatura publicó los siguientes títulos: Alamiro (1965); En los desordenes de junio (1974); El Picadero (1974); Tren de cuerda (1976); La Lección de pintura (1979); El Pasaje (1989); La copia de yeso (1989); El cumpleaños del Sr. Belande (1991); Balneario (1993); La comedia del arte (1995); Cuarteto de infancia (1997);Cuando pienso en mi falta de cabeza (La segunda comedia) (1998).
“A los 15 años, mi papá me pilló pintando un retrato con pasta de dientes y de zapatos. Entonces me regaló una caja de óleos, con la condición de que la pintura sólo fuera mi hobby. O sea, esa caja me la regaló para que yo no fuera pintor”, relató alguna vez.
Adolfo Couve fue considerado un artista solitario y excéntrico, afectado por agudas crisis de angustia que provocaron su temprana y trágica muerte: se suicidó a los 57 años, en Cartagena, lugar donde se había recluido para escribir desde 1984.Extracto editado de una entrevista emitida por el canal ARTV:-¿No le has temido al fracaso?-No, porque es difícil que yo fracase, y lo digo con humildad, porque uno sabe cuando las cosas están bien hechas. El fracaso es la ansiedad, es apurarse, es cumplir demasiado con el editor.-¿Cuándo aparecen en tu obra los arquetipos?-Un día me cayó este regalo, el de la "Comedia del Arte", que es realmente un arquetipo, un libro que yo considero muy importante para la literatura chilena. Creo que soy el único escritor que ha abordado un arquetipo de esa manera, y ese mérito me queda grande a mí, no lo estoy diciendo como autor...-¿Te interesa la poesía?-Yo no soy poeta y es lo que me gustaría haber sido, porque es lo más grande que hay. Es la musicalidad más grande que hay, es el contacto más grande con el misterio. Me encantan Eliot, Pound... Me fascina cómo Eliot, por ejemplo, mete el discurso cotidiano con los retazos de historia y cómo hace eso verídico. Yo me acerco con mi prosa lo que más puedo, y quiero llegar lo más cerca que sea posible de la poesía... me gustaría arrimarme a ella.
En rescate del Patrimonio Cultural
El sábado 23 y el domingo 24 de mayo, a partir de las 11:00 horas, se celebrará por quinto año consecutivo la Fiesta Costumbrista en El Totoral. El evento organizado de manera conjunta entre la Ilustre Municipalidad de El Quisco y la Comunidad. La propuesta, nuevamente apunta a rescatar el patrimonio cultural y la identidad nacional, mediante una jornada entretenida y llena de sorpresas especialmente preparadas para los visitantes. Habrá degustación de platos típicos, actuación de conjuntos folklóricos y cuecas.La jornada se desarrollará en el frontis de la Iglesia de El Totoral y la entrada es gratuita.
Ayer tuve la oportunidad de asistir a una charla exposición, en la Gobernación Provincial de San Antonio. (Av. Barros Luco 1960, San Antonio)
Al final de ésta se sirvió un pequeño coctail con productos de El Totoral, localidad ubicada a 8 Km. del centro urbano del Quisco.
Se presentaban para la degustación, ricas papas fritas caseras, hechas a la antigua, "chilenitos" y un licor artesanal denominado " Totoralino", hecho en base a guindas y aguardiente, con solo 10º de alcohol, lo que perfectamente permite su uso en repostería.
Las hermanas Mirna y Carmen Fuentes, son quienes se dedicadan a la elaboración de estos ricos licores artesanales a base a frutas naturales, aguardiente y almíbar, "con un proceso distinto a la mistela o al enguindado, que lo hace más suave "...según sus creadoras.
Personalmente les recomiendo el licor Totoralino, un aperitivo de un sabor muy dulce y suave como dice la artesana, en el que el alcohol, se manifiesta sutilmente sin ausentarse del todo, pero sin opacar a las frutas que forman la base de su generoso deleite al paladar.
Muy bien presentado, es absolutamente recomendable ya sea como aperitivo o como licor principal, catalizador de una buena conversación.
